エティエンヌ ソゼ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット 2019 ピュリニィ Etienne Sauzet Puligny Montrachet Les Combettes フランス ブルゴーニュ 白ワイン[のこり1本]

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生産者 エティエンヌ ソゼEtienne Sauzet

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創立者のエティエンヌ・ソゼは、相続したいくつかの畑をまとめて「ソゼ」を興し、ピュリニーでトップ3に入る名門に育て上げました。1974年には、エティエンヌの孫娘の夫であるジェラール・ブドがドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌを新たな高みへと押し上げるためにたゆまぬ努力と情熱を注ぎました。ジェラールは、ネゴシアンとしての活動も行っており、昔から付き合いの深い農家からぶどうのマストを購入して、自分のキュヴェの品質に影響を与えることなく生産してきました。現在、創業者の曾孫娘であるエミリーと夫のブノワ・リフォーがドメーヌを引き継いでいます。前世代と同様、彼らは細心の注意を払って、純粋さとエレガンスの代名詞となっているソゼのシグネチャーワインを造っています。 彼らは、自分たちの優れたテロワールを熟知しています。ブノワは、時間をかけてこのドメーヌの栽培方法を発展させてきました。2006年以降、有機栽培を取り入れ、試行期間を経て2010年からビオディナミに全面移行しました。 そのため、収穫量は限られ、ブドウの収穫は遅くなります。 ぶどうは破砕せず全房発酵させ、新樽の使用量を減らし、テロワールの表現力を高め、この生産者らしい洗練されたワインを生み出しています。ブノワ・リフォーのワイン作りは、ミネラル感、正確さ、並外れた長さを持つワインにはっきりと表れています。ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価されています。

濃密でありながら洗練されたフレーバー コント・ラフォンのムルソー・シャルムに接している単一区画のぶどうから作られています。ソゼの1erクリュのラインの中でも最も肉付きが良くボディが豊かでバランスが良いとされている畑です。味わいはバランスが良く、素晴らしい凝縮感があり、余韻の長いフィニッシュが楽しめます。長期熟成に耐えうる1本です。オレンジ、洋ナシなど白系果実、アカシアの花、バラの花びらなどのアロマが広がります。味わいはミディアムからフルボディーで豊かでエレガント、素晴らしいフィネス、完璧なバランス、そして余韻の長いフィニッシュが特徴です。リンゴ、白桃などの果実とスパイスの複雑な香りが楽しめます。クリーミーで、調和のとれた酸味とミネラル感がありスパイシーな余韻が長く続きます。

ヴィンテージ 2019

Etienne Sauzet

容量 750ml

ワイン名 ピュリニー モンラッシェ レ コンベットPuligny Montrachet Les Combettes

エティエンヌ ソゼ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット 2019 ピュリニィ Etienne Sauzet Puligny Montrachet Les Combettes フランス ブルゴーニュ 白ワイン[のこり1本]

際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価

エティエンヌ ソゼ

エティエンヌ ソゼ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット 2019 ピュリニィ Etienne Sauzet Puligny Montrachet Les Combettes フランス ブルゴーニュ 白ワイン[のこり1本]

解説 パーカーポイント: (91 - 93)+点予想される飲み頃:NA Notes of mandarin oil, pear, peach and fresh bread preface the 2019 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes, a medium to full-bodied, textural and enveloping wine that is rich and fleshy, retaining good precision despite its round, ripe style. This was quite demonstrative when I tasted it - unusual for this cuveacute;e - but I look forward to revisiting it after another winter on the lees.(January 2021 Week 2, The Wine Advocate, 15th Jan 2021)

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価格動向(エティエンヌ ソゼ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット 2019 ピュリニィ Etienne Sauzet Puligny Montrachet Les Combettes フランス ブルゴーニュ 白ワイン[のこり1本])

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